Resep Bolu Kukus Gula Merah Santan Yang Lezat
Bolu kukus gula merah santan adalah salah satu jenis kue yang populer di Indonesia. Kue ini biasanya dihidangkan di acara-acara khusus seperti pesta ataupun sebagai kudapan saat bersantap bersama keluarga. Untuk membuat bolu kukus gula merah santan yang lezat, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bolu kukus gula merah santan:
- 4 butir telur ayam ukuran besar
- 200 gram gula pasir
- 200 ml santan kental
- 50 gram gula merah
- 4 sendok makan tepung terigu
- 2 sendok makan tepung maizena
- Setengah sendok teh baking powder
- Setengah sendok teh vanili bubuk
- 2 sendok makan margarin leleh
- 3 sendok makan air jeruk nipis
- Secukupnya garam
Cara Membuat Bolu Kukus Gula Merah Santan
Berikut ini adalah cara membuat bolu kukus gula merah santan yang lezat:
- Kocok telur, gula pasir, dan garam dengan mixer hingga membentuk adonan yang kental dan berwarna putih keemasan. Setelah itu, masukkan santan kental ke dalam adonan dan aduk rata.
- Campur tepung terigu dan tepung maizena dengan baking powder dan vanili bubuk. Masukkan ke dalam adonan telur dan santan tadi dan aduk rata.
- Panaskan margarin di atas api kecil hingga leleh. Masukkan margarin leleh dan air jeruk nipis ke dalam adonan dan aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi dengan margarin dan tepung terigu. Lalu tambahkan gula merah di atas adonan.
- Masukkan loyang ke dalam kukusan. Kukus bolu selama 45 menit hingga matang. Setelah matang, angkat dan dinginkan sebelum disajikan.
Tips Membuat Bolu Kukus Gula Merah Santan yang Lezat
Untuk membuat bolu kukus gula merah santan yang lezat, berikut ini adalah beberapa tips yang bisa kamu ikuti:
- Untuk menghindari adonan menjadi terlalu cair, pastikan untuk tidak menambahkan terlalu banyak santan kental ke dalam adonan.
- Pastikan untuk mengukus bolu hingga matang sebelum mengeluarkannya dari kukusan, karena ini akan membuat bolu menjadi lembut dan lezat.
- Untuk menghindari adonan yang terlalu kering, bisa kamu tambahkan sedikit air jeruk nipis ke dalam adonan.
Kesimpulan
Bolu kukus gula merah santan adalah salah satu jenis kue yang populer di Indonesia. Kue ini biasanya dihidangkan di acara-acara khusus seperti pesta ataupun sebagai kudapan saat bersantap bersama keluarga. Dengan memperhatikan bahan-bahan yang diperlukan dan mengikuti cara membuat yang tepat, kamu dapat membuat bolu kukus gula merah santan yang lezat di rumah.
Komentar
Posting Komentar